Bistro de Antonio Aguiar

El Bistro de

Antonio Aguiar

Cocina tradicional canaria con un toque de autor...

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Descubre

al chef

En su Bistro, El chef Antonio Aguiar, con sus más de 40 años de bagaje tras los fogones, nos traslada el buen  hacer y los sabores puros de “Casa Lala” en el Durazo (Puerto de La Cruz) a su Bistro. Situado en el corazón del Puerto de la Cruz, es un espacio dedicado a la cocina tradicional canaria, donde se mima y se le da protagonismo a los productos tradicionales canarios. Todo ello con un toque de autor.

Antonio Aguiar

Bistro Antonio Aguiar

Bistro Antonio Aguiar

 

Bistro Antonio Aguiar

Bistro Antonio Aguiar

Nuestra Filosofía

Nuestra filosofía

De la huerta a la mesa...

Parte de nuestros productos se cultivan de forma tradicional y ecológica por el propio Chef.

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De la huerta

a la mesa

Tal y como lo hacían nuestros abuelos“. La sociedad canaria, hasta hace unas décadas, ha sido fundamentalmente agrícola, y todavía hoy en día, en menor medida, se practica esa agricultura tradicional de autosuficiencia, familiar y que permite obtener de la tierra productos que  conservan todo su sabor, color, aroma y textura.

Continuando con esta costumbre, es el propio Antonio Aguiar quien cultiva en sus huertas parte de los productos que emplea para elaborar todos sus platos, dotándolos del autentico sabor de la cocina canaria.

Nuestra filosofía

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Descubre nuestro menú

Nuestro

Menú

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Descubriendo

el menú

Disponemos de una variada carta. En nuestro menú podrá encontrar  una gran selección de platos: entrantes, platos con huevo, ensaladas, gazpachos, sopas y potajes,  pescados y mariscos, arroces,  carnes, y como no, nuestras especialidades en conejo y parrillada de carnes. Y no olvides probar nuestras sugerencias en postres y helados elaborados artesanalmente.

¡PRUEBA NUESTRAS TAPAS! Disponemos de una selección amplia de TAPAS basadas en la cocina tradicional canarias.

Y si no lo tienes claro, prueba las recomendaciones del Chef.

Consulta el Menú

La Galería

Arte

La Galería

Del arte culinario

a la pintura

En nuestro Bistro, dando vida y coloreando nuestras paredes encontraras expresiones del arte al oleo de la reconocida pintora sueca Enie Karlsson, donde se captan lugares, objetos y escenas características del paisaje rural canario. Te invitamos a conocer un poquito de su obra.

La Galería

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El Bistro

Reservar mesa

Reservas

Si no quieres esperar por una mesa y evitar sorpresas, ponte en contacto con nosotros para reservar tu mesa, dinos la fecha, hora, número de comensales…

Es muy recomendable que soliciten reserva los grupos numerosos de comensales y las personas que deseen comer con nosotros en fechas señaladas.

Ven o haz tu reserva por teléfono

HORARIO:  De 12:00 h. a  23:00 h.

   DÍA DE CIERRE:   Los miércoles

   AFORO MÁXIMO:   40 personas

TELÉFONOS:   +34 922 381 794    /    +34 646 061 172

 

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